Så gör du stjärnbartenderns prisade drink – med Bacardi, rödvin och äppelsirap

Bartendern Oscar Drigoris, som jobbar på Penny & Bill i Stockholm, har kvalificerat sig till den globala finalen av den prestigefyllda cocktailtävlingen Bacardi Legacy. Den nordiska delfinalen gick av stapeln på Gamla Riksarkivet i Stockholm tidigare i veckan och Oscar blandade drinken Save the Legacy som juryn älskade.

Oscar får själv förklara hur du gör för att blanda till den här jävligt goda cocktailen.

Recept: Det här behöver du

• 40 ml Bacardi 8.

• 10 ml Rött vin och äppelsirap

• 10 ml port

• 5 ml Amaro

• Ett torkat äppelhjul och en dimma Chai Tea

Oscar Drigoris egen beskrivning av Save the Legacy Cocktail:

– Save the Legacy, en berättelse om en cocktail baserad på Bacardi, hållbarhet och tidlöshet. Använda ingredienser som oftast kastas bort kommer till liv i denna cocktail.