Emil Åreng
Emil Åreng är prisbelönt bartender med bas i Umeå. Han har gett ut boken ”Salongs i Norrland” och skriver om sitt spritfyllda liv för Café.
Hernö Pink BTL Gin
Nu äntligen kom det ett redigt Fuck You till hela industrin. Pink Gin har länge varit en riktig pang-cocktail och nu släpper Hernö Gin en Pink Bottle Gin för att det just vill markera emot att det inte finns någon kategori inom gin som heter “Pink Gin”. Detta är alltså en flaska som är rosa … Continued
Mackmyra Grönt Te
Jag tycker Mackmyra har lyckats med konsttycket att få ihop två komplexa världar. De gröna teerna lyckats balanseras med en tydlig fruktig och nötig ton. Teet gör så att whiskyn får en örtig ton som inte är så vanlig att lyckas snappa upp i dessa dagar. Whiskyn känns helt enkelt väldigt naturlig och ett sånt … Continued
Mr. Usagi Dry Gin
Behöver man skriva om ännu en Svensk gin? Ja, faktiskt. Just nu kommer det en uppsjö olika gin från väldigt många olika destillerier och den stora anledningen är ju att vi faktiskt är väldigt bra på att göra gin i Sverige så även gänget bakom Mr. Usagi dry gin. Nära min gamla hemtrakter i Jämtland … Continued
AMBER BAY – En dryck som inte ljuger om smaken
Nu lanseras hard seltzern Amber Bay i Sverige, en uppfriskande alkoholhaltig drycksom endast innehåller kolsyrat vatten och alkohol – smaksatt med frukt och utan tillsatt socker eller sötningsmedel. I USA har kategorin hard seltzer skördat stora framgångar de senaste åren och fortsätter att växa. Namnet på kategorin hard seltzer beskriver produkten där “hard” betyder alkoholhaltig … Continued
VAD HAR DU PÅ LAGER
Den mycket digitala redaktören och min vän Joakim Almén skrev till mig igår och undrade om jag hade något på lager, så varför inte vinna hela jävla ordvits-DM med att skriva om just några Lager värd att prova som inte är det vanliga blasket ni lyckas slurpa i er på AW:n. Nu ska vi inte … Continued
ÄR DU LESS PÅ HOT SHOT?
Nu är det äntligen dags för Hot Shots att få dö under vintern, det är alltså dags att gå vidare med vår käraste ägodel, nämligen Gin och Tonic fast i en vinterskrud. Värm upp tonic i vattenkokare med en 5 rågade mått strösocker, koka upp den så bubblorna försvinner. Tillsätt 2 cl gin och 4 … Continued
NO BORDERS ROM
För 2 veckor sedan släpptes äntligen en rom som spränger alla gränser. Spansk, brittisk och fransk stil mixas ner till något helt nyskapande som är till för en publik som ska introduceras för den moderna romen. Denna skapelse skapades av legenden Rom-Robban tillsammans med Keso och Alexander Mannerfors. En perfekt julklapp för dig som gillar … Continued
5 saker du INTE ska ha i hemmabaren
Oftast så skriver vi som håller på med dryck om vad vi behöver i barerna, det kan vara allt från vilka verktyg man verkligen måste ha till de där baserna man inte kan leva utan. Dock så skriver vi aldrig om vad ni absolut INTE behöver i er bar eller i hemmabaren.
10 märkliga myter om alkohol – Emil Åreng reder typ ut
Nu har jag tagit reda på några sanningar som är helt vansinniga angående alkohol men också helt sanna. Allt med alkohol är ju mer eller mindre vansinne men varför man skålar som man gör hade jag ingen aning om, men mycket av det här gör att jag förstår att jag valt helt rätt yrke, eller … Continued
VAD SKA DU HA?
Att vara svensk är ett privilegium på väldigt många sätt men det kommer också med några saker som du verkligen måste göra för att upplevas som väldigt svensk, och nu snackar vi inte om Jimmie Åkesson-grejer att du måste gå runt i folkdräkt på tunnelbanan och trycka in Piggelin i käften samtidigt som du citerar … Continued
O.P. Anderson Hernö Juniper Cask
Idag släpps ett av årets roligaste samarbeten. Har du något drag mot det mer dekadenta i livet så känns det här alldeles klockrent. Jonas Odland från O.P. och Jon Hillgren från Hernö Gin är två av Sveriges absolut vassaste inom spritbranschen och nu har de äntligen slagit ihop sina smakpaletter för att skapa något helt … Continued
IPA PÅ SVENSKA
För er som verkligen hatar smaken av ananas och humle, för er som enbart vill dricka ljus lager på fat utan någon som helst karaktär och för dig som gärna betalar 10,90 kronor för en KUNG så måste du verkligen fortsätta läsa det här för nu kommer ni få åka era tråkiga jävlar. THIS IS … Continued