Emil Åreng

Emil Åreng

Emil Åreng

Emil Åreng är prisbelönt bartender med bas i Umeå. Han har gett ut boken ”Salongs i Norrland” och skriver om sitt spritfyllda liv för Café.

Andy Watson – Cubist Cocktail

emilareng  |  Publicerad 2019-03-06 11:34  |  Lästid: 1 minut

Andy Watson: Recept Cubist Cocktail:

45 ml Bacardi Carta Blanca

20 ml Martini Extra Dry

2,5 ml Pastis

25 ml Färsk citronsaft

20 ml honungsvatten (1:1 förhållande)

Skaka och häll i ett glas

25 ml Prosecco

Glas: CHAMPAGNE FLÖJT

Garnera: CITRON

Andy Watson: Beskrivning Cubist Cocktail

Cubist är en modern svensk klassisk cocktail. Dess inspirationskälla kommer från den radikala konstnärliga rörelsen av kubismen, driven av Pablo Picasso.
Kubisten lyfter fram de torrare och fruktigare noterna på Bacardi Carta Blanca på ett unikt och subtilt sätt. Cocktailen är komplex i sin leverans som en följd av pastisen, men ändå sårbar på grund av den brusande naturen hos den. Den sammanställer en välbekant och ännu spännande kontrast av sur och sötma som rundar cocktailen med en underbar munkänsla.
Dela på Facebook
Tweeta
Uppdaterad 2019-03-06 11:34